Sveikatos ir maisto saugos generalinis direktoratas (SANTE GD) atlieka kompetentingų institucijų vykdomos kontrolės auditą įvairiomis temomis. Tai apima ES teisės aktų, susijusių su importo kontrole, ir ES teisės aktų, susijusių su pesticidais ir augalų sveikata, įgyvendinimą.
Siekdamos padidinti arba papildyti audito grupių ekspertines žinias, jos daugeliu atvejų į nagrinėjamą temą įtraukia valstybės narės ekspertą. Valstybių narių atstovų (nacionalinių ekspertų) įtraukimas taip pat padeda didinti valstybių narių tarpusavio žinias ir pasitikėjimą viena kitos kontrolės sistemomis, į ES importuojamų produktų kontrole ir Komisijos audito darbu.
Galiausiai taip pat tikimasi, kad tai paskatins valstybes nares dalytis gerąja patirtimi. Renginio tikslas – rengti mokymus pirmiau nurodytų sričių nacionaliniams ekspertams.