Az Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Főigazgatóság (DG SANTE) számos témában végzi az illetékes hatóságok által végrehajtott ellenőrzések ellenőrzését. Ezek közé tartozik a behozatal ellenőrzésével kapcsolatos uniós jogszabályok, valamint a peszticidekkel és a növényegészségüggyel kapcsolatos uniós jogszabályok végrehajtása.
Az ellenőrző csoportok szakértelmének növelése vagy kiegészítése érdekében a legtöbb esetben egy tagállami szakértőt is bevonnak a szóban forgó témába. A tagállamok képviselőinek („nemzeti szakértők”) bevonása azt a célt is szolgálja, hogy a tagállamok jobban megismerjék egymás ellenőrzési rendszereit és egymás ellenőrzési rendszereit, az EU-ba behozott termékek ellenőrzését, valamint a Bizottság ellenőrzési munkáját, és jobban bízzanak bennük.
Végezetül azt is reméli, hogy előmozdítja a bevált gyakorlatok tagállamok közötti megosztását. A rendezvény célja, hogy képzést nyújtson a nemzeti szakértőknek a fenti területeken.