Tervise ja toiduohutuse peadirektoraat (DG SANTE) auditeerib pädevate asutuste tehtud kontrolle paljudel teemadel. Need hõlmavad impordikontrolli käsitlevate ELi õigusaktide ning pestitsiide ja taimetervist käsitlevate ELi õigusaktide rakendamist.
Auditirühmade eksperditeadmiste suurendamiseks või täiendamiseks kaasavad nad enamikul juhtudel asjaomase teemaga tegeleva liikmesriigi eksperdi. Liikmesriikide esindajate (edaspidi „riiklikud eksperdid”) kaasamise eesmärk on ka suurendada liikmesriikide teadmisi ja usaldust üksteise kontrollisüsteemide, ELi imporditavate toodete kontrolli ja komisjoni auditeerimistegevuse suhtes.
Samuti loodetakse, et see edendab heade tavade jagamist liikmesriikide vahel. Ürituse eesmärk on pakkuda riiklikele ekspertidele koolitust eespool nimetatud valdkondades.