Dette eLearning-kurset tar sikte på å gi deltakerne mulighet til å forbedre sine kunnskaper og ferdigheter i:
- EU-lovgivning og relevante internasjonale standarder.
- Bakgrunn og prinsipper for HACCP.
- HACCP-metodikk, utvikling av HACCP-planer og dokumenthåndtering.
- Gjennomføring og validering av HACCP-planer.
- Informasjon om de ulike materialene som brukes i matkontaktmaterialer.
- Revisjonsprinsipper og ledelse for å verifisere implementering av HACCP-systemer og overholdelse av mat- og fôrkrav.
Funksjoner
- Gjennomsnittlig dedikasjon: 8 timer
På nett
- 5 enheter
- Selvsikker
- Multimedier
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Kurset er åpent for selvregistrering. Bruk "Registrer meg"knappen.
- For eventuelle henvendelser, vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY-teamet vil gjerne hjelpe deg.