BTSF - Multiplikationsschulung

Die BTSF-Multiplikationsschulung zum Thema HACCP richtet sich an alle Behördenmitarbeitenden in der Lebensmittelkontrolle. Neben einem Überblick über die 7 HACCP-Prinzipien werden auch Fragen der Abgrenzung zwischen GHP und HACCP, der Flexibilität und der Auditierung sowie Leitfäden für gute Praxis behandelt. Der Fokus liegt dabei darauf, HACCP-Konzepte zu bewerten, nicht zu erstellen. Praxisbeispiele und Übungen sollen ein Verständnis für den praktischen Umgang mit HACCP-Konzepten stärken und die Übertragung des Erlernten in den Arbeitsalltag fördern.

Die BTSF-Multiplikationsschulung ist eine Schulung von KollegInnen für KollegInnen. Unsere Vortragenden sind zumeist ehemalige BTSF-Schulungsteilnehmende, die das in der BTSF-Schulung zum Thema HACCP erlangte Wissen nun im Rahmen der Multiplikationsschulung weitergeben. Ziel ist es zudem, Schulungsinhalte an Fragestellungen, die die Umsetzung im Arbeitsalltag betreffen, anzupassen.

Es handelt sich um eine Online-Schulungsveranstaltung via Zoom. Um unsere Online-Schulungen abwechslungsreicher zu gestalten, setzen wir darauf, Sie als Teilnehmende aktiv einzubinden und bspw. auch  Gruppenarbeiten durchzuführen. Damit dies gelingt, möchten wir Sie bereits jetzt aktiv darauf hinweisen, dass wir Sie bitten werden, sich an Umfragen zu beteiligen, in Breakout-Räumen zu den Übungen auszutauschen, Fragen zu stellen und mit unseren Vortragenden zu interagieren. 

Alle partizipativen Formate werden während der Schulung angeleitet und notwendige Hinweise und Erklärungen jewels auch nochmal im Chat geteilt. 

Kurssprache: Deutsch

Formate:

• Vorträge
• Praxisbeispiele
• Übungen in Kleingruppen (Break-Out-Räume)
• Interaktive Elemente (Chat, Umfragen, Wortwolken, etc.)

Technische Voraussetzungen:

• Rechner mit Möglichkeit zur Teilnahme mit Video und Mikrofon
• Rechner mit Zoom-App (nach Möglichkeit)